En la parroquia Timbara del cantón Zamora, se celebró el VII Festival de la Caña y la Melcocha, un evento agro turístico que recibió un gran respaldo de la comunidad y las autoridades locales. Evento desarrollado en coordinación entre la Prefectura de Zamora Chinchipe, el Gad Cantonal de Zamora y el Gad Parroquial de Timbara.

La jornada melcochera inició a tempranas horas de la mañana, con el desayuno campestre, acompañado del tradicional mañanazo, y seguido de una exposición de jinetes; posterior a ello, se instaló la feria productiva con más de 100 stands, donde destacaron los derivados de la caña; emprendimientos locales, artesanías y gastronomía típica. El concurso de la pesca deportiva, y la ciclo ruta, fueron también parte de toda la agenda turística.

El batido de la melcocha contó con cerca de 15 participantes, deleitando al público con su creatividad al momento de estirar la panela para convertirla en la deliciosa melcocha, los bailes y amorfinos fueron el complemento que hicieron especial este encuentro. Como resultado de este tradicional concurso: Juan Guamán con 95 puntos se coronó como "El mejor melcochero 2023", y en lo que corresponde mujeres, Alba Gualán, alcanzó el primer lugar, ambos oriundos de la parroquia Timbara.

El festival contó con una variedad de concursos que giraron alrededor de los derivados de la caña, por ejemplo: José Moreno obtuvo el primer lugar en el mejor corte de la caña; Ángel Zapata, la mejor melcocha y panela en bloque; el mejor bocadillo, lo obtuvo Juan Guamán; mejor cóctel de guarapo, Nancy Sarango, y Patricia Zamareño obtuvo el primer lugar en la mejor miel con quesillo. Todos ellos, recibieron un incentivo económico.

“A través de estos eventos comunitarios, aportamos a mejorar la economía de los emprendedores, esto es, el trabajo, el reflejo de lo que brindan estas manos zamoranas…”, señaló el Prefecto (e) Víctor Sarango. Una de las propuestas que realizó el presidente del Gad Parroquial de Timbara, Jhonatan Chiriboga, fue solicitar se institucionalice el Festival de la Caña y la Melcocha, “a fin de que no se pierda esta tradición y sea reconocido incluso a nivel nacional”.

Prefectura de Zamora Ch.